河南省豫南检测中心
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食用受黄曲霉毒素污染的食品,会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主,并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后出现腹水、下肢水肿, 甚至死亡,死亡前出现胃肠道出血。
镉过量影响人的造血、神经、肾脏和其他器官的功能,给人体的健康带来极大危害,对儿童的危害尤甚
损害神经系统、造血系统和肾脏。
检测色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、总硬度(以CaCO3计)、溶解性总固体、阴离子表面活性剂、硫酸盐、氯化物、氟化物、硝酸盐(以N计)、菌落总数、总大肠菌群、铝、铁、锰、锌、铜、六价铬、耗氧量
包括大豆蛋白类制品等。大豆蛋白类制品指以大豆蛋白(或膨化豆制品)为 主要原料经调味或不调味加工制成的豆制品,也包括以大豆或杂豆、豆粉、食用豆粕、大豆 蛋白粉为原料,经挤压膨化、调味或不调味加工制成的产品。
餐饮具包括:复用餐饮具(餐馆自行消毒)、复用餐饮具(集中清洗消毒服务单位消毒)。
液体复合调味料包括蚝油、虾油、鱼露及其他液体调味料。 其他液体调味料包括酱汁、糟卤、鸡汁调味料、酸性调味液产品等。
婴幼儿罐装辅助食品是指食品原料经处理、灌装、密封、杀菌或无菌灌装后达到商业无 菌,可在常温下保存的适于 6 月龄以上婴幼儿食用的食品。
为满足运动人群(每周参加体育锻炼 3 次及以上、每次持续时间 30min 及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群)的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求 而专门加工的食品。
检测铅(以Pb计)、吡虫啉、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、水分
本细则豆类是指可食用豆科植物种子经脱水后的生干豆类。主要包括大豆、赤豆、绿豆 及豌豆、蚕豆、芸豆、小扁豆等其他食用豆类。