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食用植物油(7项)

价格: ¥800
简介: 花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、 棕榈仁油、玉米油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、 食用植物调和油、橄榄油、油橄榄果渣油等以及食品煎炸过程中的各种食用植物油。
报告资质: CMA
服务套餐: 食用植物油(7项)
服务周期: 标准周期(15工作日)
查看说明 基本信息 相关产品

1、黄曲霉毒素 B1超标危害

食用受黄曲霉毒素污染的食品,会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主,并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后出现腹水、下肢水肿, 甚至死亡,死亡前出现胃肠道出血。

2、铅(以 Pb 计)超标危害

损害神经系统、造血系统和肾脏。

3、酸值/酸价超标危害

酸价过高,会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

4、过氧化值(以脂肪计)超标危害

过氧化值超标会造成消化系统不适、循环系统疾病,严重的还会引起脱发、体重减轻、发育障碍,还有可能导致恶性肿瘤的发生,如胃癌、肝癌等。

5、苯并[α]芘超标危害

可通过皮肤、呼吸道、消化道等途径诱发皮肤、肺和消化道等癌症。

6、特丁基对苯二酚(TBHQ)超标危害

抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和维生素E具有更强的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

7、溶剂残留量超标危害

服务名称 项目名称 检测标准号 检测标准名称
食用植物油(7项) 黄曲霉毒素 B1 GB 5009.22 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
食用植物油(7项) 铅(以 Pb 计) GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
食用植物油(7项) 酸值/酸价 GB 5009.22-20169 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
食用植物油(7项) 过氧化值(以脂肪计) GB 5009.227 食品中过氧化值的测定
食用植物油(7项) 苯并[α]芘 GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定
食用植物油(7项) 特丁基对苯二酚(TBHQ) GB 5009.32 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定
食用植物油(7项) 溶剂残留量 GB 5009.262 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定