1、阴离子表面活性剂超标危害

化学合成表面活性剂的特性是使油脂与水溶合，因此也会破坏皮肤表皮的皮脂保护膜，进而破坏角质层，再溶解颗粒层的油脂，长期下来则使肌肤表层的防护壁丧失作用而无法抵抗异物侵入，最终侵害基底层细胞后渗透进入肌肤内部微血管，因此进入到人体血液循环系统，在人体内部循环伤害。

2、锰超标危害

3、锌超标危害

锌过量会导致锌中毒，轻微的锌中毒只会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的锌中毒，会引起消化道的糜烂、出血、发热以及寒颤、肌肉酸痛等症状。

4、铝超标危害

致机体代谢紊乱，损害大脑，影响智力，还会影响生殖功能。

5、铜超标危害

6、铁超标危害

铁超标会加大心脑血管疾病的发病率，易得骨质疏松、肝硬化，肤色也会变暗，对心、肝、和胰产生损害，容易产生铁中毒或患癌症。

7、菌落总数超标危害

食品的菌落总数超标，可能是其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

8、色度超标危害

9、臭和味超标危害

10、肉眼可见物超标危害

11、耗氧量超标危害

化学耗氧量的增加会使水中的溶氧减少，从而使水体中的部分有机物氧化不完全，产生H2S、NH3等有毒气体，危害养殖鱼类的健康，严重时会引起养殖鱼类的大量死亡。另外，有机物分解产生的各种有机酸及一些含氮化合物，也可对养殖生物产生毒性。因此，必须控制养殖水体中的化学需氧量。

12、硫酸盐超标危害

13、硝酸盐（以N计）超标危害

亚硝酸钠进入血液后，把亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使血液失去携氧功能，而造成组织缺氧。表现症状为口唇、指甲、皮肤发紫，头晕、呕吐、腹泻等，严重的可以使人因缺氧而死亡

14、溶解性总固体超标危害

15、浑浊度超标危害

混浊度超标指的是水中固体悬浮颗粒物超标。若颗粒物含有较多的重金属，那么长期饮用就会引起慢性重金属中毒；若水中有毒有机悬浮颗粒较多，那么可能会引起慢性或者急性中毒。

16、氯化物超标危害

17、氟化物超标危害

水含氟量过高，会造成氟斑牙和氟骨症。

1）氟斑牙：主要症状是牙齿表面出现白垩色或者黄褐色的斑块，牙齿表面变得凸凹不平，严重者会出现牙齿形态的异常。

2）氟骨症：饮用水中的高氟浓度会沉积到骨骼上，导致骨发育异常，引起全身骨骼和关节疼痛、乏力等症状，造成骨质疏松和骨硬化。受到外部撞击后，容易出现骨折，症状严重者会出现全身骨骼和关节的变形甚至瘫痪，从而丧失劳动能力。

18、总硬度（以CaCO3计）超标危害

水的总硬度一般是指水中钙离子和镁离子的含量。日常生活根据需要取用不同硬度的水。

硬水矿物质浓度高，口感厚重，适合矿物质补充。但硬度大的水，容易在水壶茶具上结出水垢、减低肥皂和清洁剂的洗涤效率、降低烹调食物的营养价值。

软水口感柔和，适合泡茶、咖啡、烹调、冲奶粉。同时，软水清洁皮肤头发有利于皮肤健康、可保持头发光泽，可以降低衣物的磨损，节省洗涤剂，衣物洗后较松软。

19、总大肠菌群超标危害

20、六价铬超标危害

21、pH超标危害

酸性水pH值偏低，长期引用会破坏人体内的酸碱平衡，会导致肥胖、糖尿病、痛风的发生。 碱性水pH值偏高，长期大量饮用可造成碱性中毒，增加胃肠道、肾脏负担，引起结石性疾病。