河南省豫南检测中心
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酸价过高,会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
过氧化值超标会造成消化系统不适、循环系统疾病,严重的还会引起脱发、体重减轻、发育障碍,还有可能导致恶性肿瘤的发生,如胃癌、肝癌等。
检测铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以 Al 计)
检测镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰
检测酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以 Al 计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群
检测镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1
速冻面米食品是指以小麦、大米、玉米、杂粮等一种或多种谷物及其制品为原料,或同 时配以馅料/辅料,经加工成型速冻而成的食品。 根据加工方式可分为速冻面米生制品(冻结前未经加热成熟的即食或非即食速冻食品) 和速冻面米熟制品(冻结前经加热成熟的即食或非即食速冻食品),包括速冻水饺、速冻汤圆、速冻元宵、速冻馄饨、速冻手抓饼、速冻油条、速冻包子、速冻花卷、速冻馒头、速冻南瓜饼、速冻八宝饭等。
蔬菜包括鲜食用菌、鳞茎类蔬菜、芸薹属类蔬菜、叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、 豆类蔬菜、茎类蔬菜、根茎类和薯芋类蔬菜、水生类蔬菜、芽菜类蔬菜和其他类蔬菜。 鲜食用菌包括蘑菇类和木耳类等。
速冻调理肉制品是指以畜禽肉及副产品为主要原料,配以辅料(含食品添加剂),经调味制作加工,采用速冻工艺(产品热中心温度≤-18℃),在低温状态下贮存、运输和销售的食品。经简单切割未经调味的畜禽肉及副产品不属于本产品种类;非以畜禽肉及副产品为主 要原料制作的速冻制品不属于本产品种类。