河南省豫南检测中心
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酸价过高，会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
过氧化值超标会造成消化系统不适、循环系统疾病，严重的还会引起脱发、体重减轻、发育障碍，还有可能导致恶性肿瘤的发生，如胃癌、肝癌等。
酱油包括高盐稀态发酵酱油（含固稀发酵酱油）和低盐固态发酵酱油，不包括酱汁等非 发酵工艺生产的产品。
保健食品分为增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视 疲劳、促进排铅、清咽等功能类别保健食品和营养素补充剂。
速冻调理肉制品是指以畜禽肉及副产品为主要原料，配以辅料（含食品添加剂），经调味制作加工，采用速冻工艺（产品热中心温度≤-18℃），在低温状态下贮存、运输和销售的食品。经简单切割未经调味的畜禽肉及副产品不属于本产品种类；非以畜禽肉及副产品为主 要原料制作的速冻制品不属于本产品种类。
食用油脂制品包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂（类可可脂）、 植脂奶油等（不包括粉末油脂）。
味精包括味精（谷氨酸钠）、加盐味精、增鲜味精。
固体饮料包括风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮 料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料和其他固体饮料等。
家用版，适用于牛乳、牛奶、奶粉中三聚氰胺的定性检测
