河南省豫南检测中心

  • CMA认证 CNAS认证 CNAS认证 ISO认证
登录 | 官方微信 豫南检测
在线客服
豫南检测 > 检测服务 > 企业版 > 食品 > 速冻食品 > 速冻水果制品（7项）

速冻水果制品（7项）

价格： ￥800
简介： 速冻水果制品是指以水果为原料，经相应的加工处理后，采用速冻工艺加工包装并在冻 结条件下贮存、运输及销售的食品。注意，本细则所指的速冻水果制品是指水果经清洗除杂 处理后对水果或可食部份进行造型、切片、制粒等处理，不添加任何辅料制成的速冻水果制 品。 产品包括速冻樱桃、速冻蔓越莓、速冻草莓、速冻梨丁、速冻荔枝肉、速冻树莓、速冻 黑莓、速冻黄桃条、速冻哈密瓜、速冻猕猴桃、速冻桑葚、速冻李子等。
报告资质： CMA
服务套餐： 速冻水果制品（7项）
服务周期： 标准周期（15工作日）
查看说明 基本信息 相关产品

1、霉菌超标危害

酵母菌和乳酸菌都可能出现我们日常生活当中吃的食品当中，其实酵母菌和乳酸菌有很大的区别。我们知道我们在蒸馒头的时候会用到酵母菌酵母菌，可以让馒头更加蓬松，而乳酸菌一般存在于酸奶当中，是由于牛奶发酵产生的，对于我们人体消化有一定的促进作用。

2、镉（以Cd计）超标危害

镉过量影响人的造血、神经、肾脏和其他器官的功能，给人体的健康带来极大危害，对儿童的危害尤甚

3、铅（以 Pb 计）超标危害

损害神经系统、造血系统和肾脏。

4、金黄色葡萄球菌超标危害

金黄色葡萄球菌感染之后容易导致食物中毒，伴随着会出现一些恶心、呕吐、晕眩、甚至是休克的症状，这种食物中毒最容易出现在夏季，夏季气候炎热、雨水多，很容导致食物变质，引起食物中毒。

5、菌落总数超标危害

食品的菌落总数超标，可能是其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

6、沙门氏菌超标危害

由沙门氏菌引起的疾病统称沙门氏菌病，主要通过消化道途径传染。人类中主要有伤寒、副伤寒、食物中毒以及败血症等。

7、大肠菌群超标危害

水中大肠杆菌超标，长期饮用会对健康造成影响，因为水中大肠杆菌超标饮用后，可能引起肠道大肠杆菌感染致病引起肠道炎症刺激腹泻腹痛等情况。

服务名称 项目名称 检测标准号 检测标准名称
速冻水果制品（7项） 霉菌 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
速冻水果制品（7项） 镉（以Cd计） GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
速冻水果制品（7项） 铅（以 Pb 计） GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
速冻水果制品（7项） 金黄色葡萄球菌 GB 4789.10 第二法 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
速冻水果制品（7项） 菌落总数 GB 4789.2 食品微生物学检验 菌落总数测定
速冻水果制品（7项） 沙门氏菌 GB 4789.4 由沙门氏菌引起的疾病统称沙门氏菌病，主要通过消化道途径传染。人类中主要有伤寒、副伤寒、食物中毒以及败血症等。
速冻水果制品（7项） 大肠菌群 GB 4789.3 平板计数法 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数