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损害神经系统、造血系统和肾脏
砷中毒常引起胃肠道疾病，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻和水电解质紊乱，以及神经系统疾病，如头痛、疲劳、头晕、烦躁不安和四肢肌肉痉挛，严重时甚至昏迷，肝损害和肾功能损害。
由沙门氏菌引起的疾病统称沙门氏菌病，主要通过消化道途径传染。人类中主要有伤寒、副伤寒、食物中毒以及败血症等。
革兰氏阴性杆菌，是人和灵长类动物的肠道致病菌，引起细菌性痢疾。
金黄色葡萄球菌感染之后容易导致食物中毒，伴随着会出现一些恶心、呕吐、晕眩、甚至是休克的症状，这种食物中毒最容易出现在夏季，夏季气候炎热、雨水多，很容导致食物变质，引起食物中毒。
β型溶血性链球菌是一种病菌疾病,容易发生心脏内膜炎肾,小球肾炎等
一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染。某些血清型菌株的致病性强，引起腹泻，统称致病性大肠杆菌。
