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鸡粉、鸡精调味料（6项）

价格： ￥800
简介： 固体复合调味料包括鸡粉、鸡精调味料和其他固体调味料，不包括调味盐。 鸡粉、鸡精调味料是以味精、鸡肉或鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及食 用盐等为原料，添加或不添加香辛料和（或）食品用香料，经混合加工而成，具有鸡的鲜味 和香味的复合调味料。包括鸡精、鸡精调味料、鸡粉、鸡精粉、鸡味调味料等。 其他固体调味料为鸡粉、鸡精调味料以外的固态复合调味料，包括排骨粉调味料、牛肉 粉调味料、海鲜粉调味料、菇精调味料等。
报告资质： CMA
服务套餐： 鸡粉、鸡精调味料（6项）
服务周期： 标准周期（15工作日）
查看说明 基本信息 相关产品

1、谷氨酸钠超标危害

影响人体的神经系统，导致内分泌失调，还会影响儿童生长发育。

2、菌落总数超标危害

食品的菌落总数超标，可能是其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

3、糖精钠（以糖精计）超标危害

防腐剂带有一定的副作用，甚至含有微量毒素，使用不当会给人体带来危害，长期食用防腐剂超标的产品，会引发肠胃炎等疾病。亚硝酸盐超标会对肝、肾等人体重要器官带来危害，还有可能诱发过敏等症状

4、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）超标危害

甜蜜素有致癌，致畸，损害肾功能等副作用。长期过度食用甜蜜素，会对人体肝脏和神经系统造成危害。

5、大肠菌群超标危害

水中大肠杆菌超标，长期饮用会对健康造成影响，因为水中大肠杆菌超标饮用后，可能引起肠道大肠杆菌感染致病引起肠道炎症刺激腹泻腹痛等情况。

6、呈味核苷酸二钠超标危害

鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂,具有强烈的增鲜作用。从卫生角度讲,鸡精对人体是无毒无害的,但在烹调时,如果加入过多鸡精,则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。常常会感到口渴。

服务名称 项目名称 检测标准号 检测标准名称
鸡粉、鸡精调味料（6项） 谷氨酸钠 GB 5009.43第一法、第二法 食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定
鸡粉、鸡精调味料（6项） 菌落总数 GB 4789.2 食品微生物学检验 菌落总数测定
鸡粉、鸡精调味料（6项） 糖精钠（以糖精计） GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
鸡粉、鸡精调味料（6项） 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） GB 5009.97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
鸡粉、鸡精调味料（6项） 大肠菌群 GB 4789.3 平板计数法 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
鸡粉、鸡精调味料（6项） 呈味核苷酸二钠 SB/T 10371-2003 鸡精调味料