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液体乳(灭菌乳)(5项)

价格: ¥600
简介: 液体乳分为灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳和发酵乳。 灭菌乳分为超高温灭菌乳和保持灭菌乳,超高温灭菌乳指以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,在连续流动的状态下,加热到至少 132℃并保持很短时间的灭菌,再经无菌灌装等工序制成的液体产品。保持灭菌乳指以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳, 无论是否经过预热处理,在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。 巴氏杀菌乳是仅以生牛(羊)乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品,不包括高 温杀菌乳,巴氏杀菌调制乳。 调制乳是以不低于 80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。 发酵乳分为发酵乳及风味发酵乳,发酵乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发 酵后制成的 pH 值降低的产品;风味发酵乳是指以 80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其它原料,经杀菌、发酵后 pH 值降低,发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品,不包括现制现售酸奶。
报告资质: CMA
服务套餐: 液体乳(灭菌乳)(5项)
服务周期: 标准周期(15工作日)
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1、非脂乳固体超标危害

非脂乳固体,指牛奶中除了脂肪(一般的刚从奶牛乳房中挤出的鲜牛奶的脂肪含量为3%左右,根据季节不同略有区别)和水分之外的物质总称。

2、酸度超标危害

酸度过高,会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏

3、蛋白质超标危害

免疫功能下降。经常生病是免疫系统功能差的一个指标,也是蛋白质缺乏的结果,因为免疫细胞都是由蛋白质组成的。没有足够的蛋白质,免疫细胞就无法迅速修和再生以对抗细菌和病毒。肌肉松弛。如果你没有摄入足够的蛋白质,身体只能分解肌肉以满足需要,就会导致肌肉松弛。此外,如果没有足够的蛋白质,身体在受伤后也需要更长的时间才能恢,肌肉和关节疼痛也会加重。

4、脂肪超标危害

内脏脂肪高的危害是比较多的,也是比较严重的一种现象,内脏脂肪高会影响新陈代谢,会导致体内的毒素,没办法正常排出,长时间的堆积在体内,就会影响身体的各个机能。

5、三聚氰胺超标危害

会造成生殖、泌尿系统的损害;膀胱、肾部结石;并可进一步诱发膀胱癌。三聚氰胺是一种化工原料,在塑料、涂料、黏合剂等行业广泛应用。三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,不允许添进食品中。

服务名称 项目名称 检测标准号 检测标准名称
液体乳(灭菌乳)(5项) 非脂乳固体 GB 5413.39 食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定
液体乳(灭菌乳)(5项) 酸度 GB 5009.239 食品安全国家标准 食品酸度的测定
液体乳(灭菌乳)(5项) 蛋白质 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
液体乳(灭菌乳)(5项) 脂肪 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
液体乳(灭菌乳)(5项) 三聚氰胺 GB/T 22388 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法