小龙虾里重金属真的超标吗？

豫南检测 2022-09-21

通过重金属含量检测发现，小龙虾里确实有重金属残留，其中虾头里的含量是虾肉部分的十多倍，不过即使是虾头，里面的重金属含量也是在国家标准的范围内的，只要是通过正规渠道购买的鲜活的小龙虾，煮熟煮透后可以放心食用。